la búsqueda interminable de la bebida con cafeína perfecta requiere más que solo encontrar una gran mezcla de granos de café. También significa encontrar la forma correcta de preparar esta mezcla. Muchas personas personalizan el sabor y la cantidad de cafeína de su bebida de café especificando cuántos chupitos de espresso les gustaría en ella. Uno de los pequeños trucos para encontrar su bebida de café es tratar de pedir ristretto.
¿qué es Ristretto?,
un ristretto es un trago corto de espresso hecho con frijoles finamente molidos y menos agua. Es posible que se pregunte por qué alguien querría pedir menos café. ¿No es siempre mejor pedir más café? En la mayoría de los casos, sí, pero ristretto es todo acerca de la calidad sobre la cantidad. Cuando menos agua caliente es forzada a través de los granos de café finamente molidos, el resultado es un sabor más concentrado. El café sabe más dulce y menos amargo debido al menor tiempo de extracción. En los términos más simples, ristretto significa » restringido.,»Al ordenar una toma de ristretto, le está dando instrucciones al barista para limitar la cantidad de toma de espresso en su café.,sta Rica granos de café Espresso
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12 a 14 segundos de extracción
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1 1/2 oz de agua purificada
Cómo Hacer un Espresso
Café Britt la Fórmula Mágica
7 gr de nuestra Costa Rica granos de café Espresso
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18 a 23 segundos de extracción
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1 1/2 oz de agua purificada
Usted probablemente ya sabe lo que es una bebida espresso es, pero en caso de que usted es un café novato, aquí está un breve resumen., Un espresso es un fuerte trago de café preparado forzando rápidamente el agua (agua a alta presión) a través de posos de café. Tiene una superficie espumosa y baja concentración de cafeína. Hacer un espresso requiere una máquina de espresso. La mayoría de la gente considera que los chupitos de espresso son demasiado fuertes para beberlos por sí solos, pero se utilizan en muchas variaciones de bebidas de café como el café ristretto, lungo, flat white y macchiato.
