La ricerca senza fine per la bevanda perfetta caffeina richiede più di un semplice trovare una grande miscela di chicchi di caffè. Significa anche trovare il modo giusto di preparare questa miscela. Molte persone personalizzano il sapore e la quantità di caffeina della loro bevanda di caffè specificando quanti colpi di espresso vorrebbero in esso. Uno dei piccoli trucchi per trovare il vostro go-to bevanda al caffè è quello di provare a ordinare ristretto.
Che cos’è Ristretto?,
Un ristretto è un bicchierino di espresso fatto con fagioli finemente macinati e meno acqua. Ci si potrebbe chiedere perché qualcuno vorrebbe ordinare meno caffè. Non è sempre meglio ordinare più caffè? Nella maggior parte dei casi, sì, ma ristretto è tutto sulla qualità rispetto alla quantità. Quando meno acqua calda viene forzata attraverso i chicchi di caffè finemente macinati, il risultato è un sapore più concentrato. Il caffè ha un sapore più dolce e meno amaro a causa del tempo di estrazione più breve. Nei termini più semplici, ristretto significa ” limitato.,”Ordinando un ristretto shot, stai istruendo il barista a limitare la quantità di espresso shot nel tuo caffè.,sta Rica caffè Espresso fagioli
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12 a 14 secondi di estrazione
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1 1/2 oz di acqua purificata
Come Fare un caffè Espresso
Café Britt Formula Magica
7 gr di nostra Costa Rica caffè Espresso fagioli
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da 18 a 23 secondi di estrazione
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1 1/2 oz di acqua purificata
probabilmente già sapete che cosa un espresso drink, ma nel caso in cui vi un caffè newbie, ecco una breve panoramica., Un espresso è un forte colpo di caffè preparato forzando rapidamente acqua (acqua ad alta pressione) attraverso fondi di caffè. Ha una superficie schiumosa e bassa concentrazione di caffeina. Fare un espresso richiede una macchina per caffè espresso. La maggior parte delle persone considera i colpi di caffè espresso troppo forti per bere da soli, ma è usato in molte varianti di bevande al caffè come caffè ristretto, lungo, flat white e macchiato.
