What to Know
Turkey, the bird closely associated with Thanksgiving, were first encountered by the Spanish in Mexico. No entanto, dada a proeminência do Império Otomano, os ingleses na época habitualmente renomearam exportações “exóticas” com títulos “turcos”, então o milho era conhecido como “trigo turco”, e os perus eram conhecidos como “galos-turcos”, que mais tarde foi encurtado.
tal criatura americana, o Peru., embora os gansos e os patos fossem mais prováveis o prato principal na festa de 1621 que conhecemos como o primeiro dia de acção de Graças, é o peru que há muito agraciado as mesas de acção de Graças dos americanos (ainda que involuntariamente). A escolha é historicamente utilitária, e a associação é tão forte que “dia da Turquia” tem sido um nome informal para o feriado desde pelo menos 1863 — o ano em que o Presidente Lincoln tornou o feriado oficial.
propulsor para o Dia da Turquia! Todos a bordo! Como Assim?
—(advt.) The Boston Herald, 21 Nov., Dia de acção de Graças.- O Dia Anual da Turquia aproxima-se!
—Leavenworth Bulletin (Leavenworth, KS), 20 Nov. 1868
ação de Graças 2020: onde obter comida para o Dia da Turquia no Alabama
— (manchete) AL.com, 16 Nov. 2020 Amanhã é o dia da Turquia, o dia do gobbler, ou o dia em que o gobbler é devorado.
—Hartford Courant( Hartford, CT), 23 Nov. 1870
rumores dizem que Ben Franklin queria que fosse a ave nacional., Mas seu nome—Turquia-chama a atenção para locais antigos e exóticos – mais Anatólia, Monte Ararat, ou Istambul do que Jamestown, Plymouth Rock, ou Nova Amsterdã. O que faz um pássaro tão novo com um nome tão antigo?
The English gave the Turks credit for any number of new imports in the 16th century. Até as abóboras eram conhecidas como pepinos turcos.,
por que os perus são nomeados a partir da Turquia
quando os espanhóis chegaram ao México no século XVI, eles encontraram a já domesticada Turquia comum, Meleagris gallopavo. Eles aparentemente gostavam do pássaro; os perus estavam entre os pilhados que eles levaram de volta para a Espanha por volta de 1519. Em 1541, os pássaros tinham chegado à Inglaterra. Naqueles dias, o Império Otomano turco estava no seu auge, e os ingleses tinham a Turquia (com uma capital-T) em mente., Os ingleses deram crédito aos turcos por qualquer número de novas importações: o milho era trigo turco, e as abóboras eram pepinos turcos—embora ambos fossem, na verdade, plantas do Novo Mundo. Parafraseando Cindy Ott em seu livro de 2012 Pumpkin: The Curious History of an American Icon, if it was exotic, chances are it got a Turkish appellation. Então o novo pássaro logo foi chamado de galo de Peru, eventualmente encurtado para Peru.perus de acção de Graças vs., Selvagem da Turquia
em Seguida, a turquia, importados do México pelos Espanhóis e transportados para a Inglaterra—foi introduzida no Novo Mundo, chegando no leste da América do Norte nos anos 1600. As florestas do nordeste já estavam preenchidos com selvagens, coelhos, mas o precursor da turquia que nós assado é o Europeu-raça-mas-originalmente-Mexicanas aves. Talvez adequado, pois a turquia era tanto um recém-chegado à Nova Inglaterra em 1600 como os peregrinos eram.
no entanto, o curioso caminho da Turquia (tanto a palavra quanto o pássaro) não terminou lá., A palavra trabalhou seu caminho em muitas frases inglesas, como” talk turkey “e” quit cold turkey”, e o pássaro conseguiu se tornar o agrafo de ação de Graças que conhecemos hoje.
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