Oven Roasted Yukon Gold Potatoes
esta receta para Whole 30 Oven Roasted Yukon Gold Potatoes es una de las páginas más populares de First & completo. Pensé en darle a la página de recetas una pequeña actualización con algunos detalles más, pero la receta es la misma deliciosa que publiqué por primera vez.
si usted está buscando un nuevo go-to side dish, su búsqueda ha terminado!, Estos mini Yukon Gold se cortan por la mitad, se lanzan con toneladas de bondad y se asan a la perfección. Esta receta es ideal para aquellos días en los que es posible que desee omitir la papa al horno o el puré de papas cargado de mantequilla.
Aquí está el plato para asar que me encanta y uso a menudo. Es la cosa más cara en mi cocina también la más versátil y querida.
y si me sigues en Instagram, (@FirstandFull), sabes que me encanta mi freidora de aire. Tengo este, de Breville, que también funciona como el horno que uso más a menudo para cocinar para mi familia.,
y un poco de Whole30 nota-originalmente, las papas no estaban incluidas en la dieta Whole30, pero eso ha sido revisado, y puedes aprender un poco más sobre ese proceso aquí, directamente de Melissa Hartwig.
ahora que tienes un plato de acompañamiento, ¿por qué no consideras servirlo con mi siempre tierna y jugosa pechuga de pollo asada o tal vez un estante de estas irresistibles costillas italianas al horno con miel?,
algunas notas más añadidas febrero 2019, ya que este se ha convertido en uno de mis posts más populares:
si estás interesado en más recetas como esta, este libro, An Everlasting Meal, de Tamar Adler es uno de mis favoritos. De la descripción de Amazon: «lecciones accesibles sobre alimentarnos bien.»
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papas Yukon Gold asadas al horno enteras 30
preparar 10 minutos
Cocinar 25 minutos
Total 35 minutos
autor Marissa Allen
rendimiento 6 porciones
un plato fácil de llevar. Estas patatas asadas Yukon gold son crujientes por fuera y suaves y casi cremosas por dentro. ¡Están bellamente sazonados y combinan bien con todo!,
ingredientes
2 libras de papas Yukon gold, cortadas a la mitad
2-3 cucharadas de aceite de oliva
1 1/2 cucharadita de sal + 1 cucharadita de pimienta
1 1/2 cucharadita de ajo en polvo
tomillo fresco y/o romero; picado (momento perfecto para usar las hierbas sobrantes)
instrucciones
- precaliente el horno a 425 grados.
- lavar y reducir a la mitad las patatas. Sécate.
- En un tazón, mezcle las papas, el aceite de oliva, la sal, la pimienta, el ajo en polvo y las hierbas picadas
- mezcle hasta que las papas estén completamente cubiertas.
- extender uniformemente en la bandeja para hornear.,
- asar durante 18-24 minutos. Realmente depende de tu horno. Voltee las papas y agite la sartén cuando comience a ver bordes dorados y crujientes; generalmente a la mitad.
- disfrutar!
TIPS
1. Prefiero usar ajo en polvo en lugar de ajo picado, porque las cosas frescas tienden a quemarse a altas temperaturas.
2. El tipo de papa importa. Estas patatas no necesitan ser hervidas porque ya están muy tiernas. Si este tipo no está disponible, pruebe las papas rojas pequeñas y asegúrese de hervirlas durante unos minutos y luego proceda con el condimento.3., Esta receta es una que no tiene que requerir una tonelada de medición. Debe asegurarse de que las papas tengan una capa ligera de aceite de oliva, incluso espolvoreando condimentos/ hierbas, y asegúrese de que haya suficiente sal. La sal es clave al asar cualquier verdura.