Ammettiamolo: Verdure ottenere un rap cattivo con i bambini. I bambini e i bambini possono rifiutare un vegetale a causa del suo colore” strano”, della sua consistenza” grossolana “o dell’odore” divertente”. Man mano che invecchiano, i bambini tendono a lasciare quel lato delle verdure sul loro piatto. Puoi lavorare per aumentare l’assunzione di verdure del tuo bambino un pasto (o uno spuntino) alla volta. Qui ci sono 15 verdure per i bambini e mangiatori schizzinosi, insieme a modi kid-approvato per prepararli.,

Le nostre 15 verdure preferite per i bambini

Peperoni dolci

Non c’è dubbio che i bambini amano i dolci. Usa la loro preferenza per la dolcezza introducendoli ai peperoni dolci a misura di bambino. I peperoni rossi, arancioni e gialli possono essere serviti tagliati a strisce come spuntino-basta abbinarli all’hummus o ad un altro tuffo ricco di proteine. Sono anche una grande aggiunta per illuminare un soffritto e sono deliziosi quando saltati con condimento delicato in stile messicano fajita veggies, che li rende una delle verdure più versatili per i bambini.,

Patate dolci&zucca

Le patate dolci e la zucca diventano ancora più dolci quando vengono arrostite, cotte al vapore e saltate. La zucca al vapore può essere facilmente passata e incorporata in una salsa simile al formaggio o in una zuppa calda servita con un ciuffo di yogurt greco. Non dimenticare le patatine fritte di patate dolci al forno: sono un lato amico delle dita che può incoraggiare anche i più esigenti a mangiare un boccone.

Pomodori d’uva

I pomodori d’uva piccoli e rotondi sono super facili da incorporare al momento dello spuntino-basta risciacquare e godere!, (Per i piccoli mangiatori, potrebbe essere meglio tagliarli a metà.) Puoi anche abbinarli a un tuffo di fagioli neri, che aggiungerà fibre e proteine. Poiché i pomodori d’uva sono acidi e leggermente dolci, si rivolgono a una varietà di palati.

Mais dolce

Amidaceo e dolce, il mais ha un colore giallo brillante che tende ad essere meno scoraggiante dei verdi, rendendolo una delle verdure più accessibili per bambini e mangiatori esigenti. Il mais sulla pannocchia può essere grigliato, i chicchi secchi possono essere schiacciati all’aria per fare popcorn e il mais congelato può essere cotto a vapore e aggiunto al riso per un lato semplice.,

Spinaci

Inizia usando gli spinaci come un veggie sotto copertura, incorporandolo in dolci come frullati e ghiaccioli. (Il suo colore verde non sarà visibile se mescolato con frutta come mirtilli e more.) Una volta che il bambino diventa più a suo agio con il colore verde scuro e il gusto delicato, inizia ad aggiungere spinaci a panini, insalate laterali e verdure saltate.

Piselli

Proprio come il mais, i piselli sono un vegetale amidaceo, dolce e adatto ai bambini., L’aggiunta di piselli al vapore al riso fritto o maccheroni e formaggio è un ottimo modo per ottenere un po ‘ di colore sul piatto in un modo che è accettato dai mangiatori esigenti.

Jicama

Se il vostro bambino gode di verdure con una consistenza croccante e sapore delicato, è il momento di presentarli a jicama. Jicama è essenzialmente un incrocio tra una patata e una mela nella consistenza, con un sapore delicato e un alto contenuto di acqua. I bastoncini di jicama possono essere immersi nel burro di noci, guacamole o salsa, tuffi di fagioli, hummus e altro ancora., Per un approccio più dolce, tritare jicama e aggiungerlo a una macedonia di frutta con cubetti di melone, uva e fragole.

Carote

Crudite, arriviamo! Le carote potrebbero essere il gold standard per l’immersione di verdure con il loro colore brillante e la loro consistenza audace. Abbinalo a una salsa ranch a base di yogurt greco o al classico hummus per uno spuntino sano a misura di bambino.

Cavolfiore

Il suo colore neutro, il sapore delicato e la flessibilità come ingrediente rendono il cavolfiore un ortaggio attraente per i bambini., L’aggiunta di purea di cavolfiore a una salsa alfredo o anche a un frullato di bacche non cambierà drasticamente il sapore, e fornisce una spinta extra di fibre e vitamina C. Nurture Life ha pasti progettati con i mangiatori esigenti in mente ,motivo per cui aggiungiamo purea di cavolfiore al nostro mac& salsa di formaggio. Una volta che il tuo mangiatore esigente è a suo agio con il cavolfiore nelle salse, prova a servirlo arrostito con un filo di olio d’oliva e sale o aceto balsamico.,

Zucchini&zucca estiva

Se il tuo bambino è schizzinoso nel mangiare zucchine e zucca estiva da solo, prova a includerli in un sugo di pasta: taglia le zucchine nel robot da cucina e aggiungi a una salsa rossa appena prima di mescolare con la pasta. Una volta che il vostro bambino è diventato agio con zucchine nella loro salsa, si può prendere la loro pasta al livello successivo con zoodles!

Sugar snap peas

Sugar snap peas aggiunge un ottimo crunch a qualsiasi snack. Se sono un po ‘ troppo fibrosi per il tuo bambino da masticare crudo, prova a cuocerli rapidamente per ammorbidire lo scricchiolio., Un rapido soffritto con aglio rende i piselli snap un contorno perfetto per la cena. Oppure, gettarli con i peperoni dolci per completare un semplice stir-fry!

Funghi

I funghi interi possono essere scoraggianti per i mangiatori esigenti a causa della loro consistenza, ma anche i mangiatori esigenti possono imparare ad apprezzare il loro sapore umami. Accoppiare i funghi tritati con altre verdure e aggiungerli a una salsa marinara per una pasta sostanziosa e vegetariana. I funghi sono un buon modo per aggiungere più vitamina D nella dieta del tuo bambino.,

Sedano

Snack tempo può trasformarsi in tempo mestiere quando si fanno le formiche su un registro con i vostri bambini. Con burro di noci, frutta secca e bastoncini di sedano, i tuoi bambini possono fare il loro spuntino divertente. Il sedano può anche essere immerso in hummus e yogurt greco immerge accanto a carote e cetrioli.

Broccoli

Broccoli al vapore può essere un successo con i bambini, ma per i mangiatori schizzinosi, potrebbe essere necessario ottenere un po ‘ più creativo. Il nostro consiglio: tagliali! Prendere piccoli cimette di broccoli e tritare finemente a mano o nel robot da cucina., Quindi, inizia a incorporare i broccoli in salse di pomodoro e formaggio, sopra la pizza o in mini morsi di uovo.

Cetrioli

I cetrioli hanno un contenuto di acqua molto elevato, rendendo il loro sapore più delicato e appetibile per i bambini. Sia tagliato in lance o monete, mangiato pianura o immerso in hummus, cetrioli possono essere serviti in una varietà di modi. Lascia la pelle per un ulteriore scricchiolio e fibre nello spuntino del tuo piccolo.

Le verdure per i bambini offrono nuovi sapori e varietà

Sperimenta con quali verdure servi e come le servi., Se il tuo piccolo mangiatore inizialmente rifiuta un ortaggio, non mollare: Reintrodurlo di nuovo la settimana successiva, forse in un modo diverso. Inizia con verdure riconoscibili per bambini come carote, sedano e piselli. Poi, continuare a pensare fuori dagli schemi con un paio di nuove verdure come jicama e zucchine. Rendere queste verdure kid-friendly richiede anche un po ‘ di immaginazione, in modo da incorporarli in salse, zuppe e frullati. E ricordatevi di mangiare le verdure da soli – i vostri bambini noteranno!