In realtà ci sono molti modi per tagliare e mangiare un melone di melata. Dopo aver risciacquato bene per rimuovere lo sporco o altri residui che possono essere sulla crosta, il melone può essere tagliato in larghezza o in lunghezza e lasciato a metà o tagliato in quarti—la cosa principale è estrarre i semi.,

Tipicamente, le melate (e altri membri del gruppo dei muskmelon, come il melone e i meloni Crenshaw) vengono tagliate a metà con un coltello affilato, e i semi e la polpa al centro vengono scavati con un cucchiaio, facendo attenzione a non prendere nessuna delle carni dolci e tenere adiacenti. Il melone può quindi essere servito come-è a metà o tagliato in quarti o ottavi in modo che la carne è spooned direttamente dalla crosta (o rimosso con un melone-baller per macedonia di frutta). I quarti o gli ottavi di melata possono anche essere tagliati dalla crosta e tagliati in pezzi di dimensioni ridotte per servire.,

Prima di tagliare, tuttavia, ti consigliamo di assicurarti che il tuo melone sia maturo! Il miglior indicatore di maturazione è l’aroma. Se la fragranza dolce e leggermente floreale della melata è evidente, probabilmente è pronta per tagliare e mangiare. L’esterno del melone dovrebbe sentirsi fermo ma dare leggermente alla pressione, in particolare all’estremità dove si trovava il gambo. Se ti senti duro come una roccia, dagli un po ‘ più di tempo.