Quando le colture di caffè crescevano principalmente in Etiopia e Sudan, ora troverai una delle bevande preferite al mondo coltivate in circa 70 paesi in tutto il mondo. Ecco una lista dei primi 10 paesi produttori di caffè al mondo nel 2019.

Paesi che producono caffè

Il caffè è in realtà la seconda merce più scambiata al mondo. In effetti, solo il petrolio è più scambiato del caffè.,

Scoprirai che i paesi che producono caffè hanno qualcosa in comune. Si trovano tutti ai Tropici. Questa è la cintura che corre tra i tropici del cancro e del Capricorno.

Ma è un po ‘ difficile capire da dove potrebbe provenire la tua dose giornaliera di caffè quando acquisti dalla tua caffetteria locale o per quella materia fai un acquisto online di fagioli o due time è ora di approfondire le cose e andare in un viaggio internazionale alla scoperta del caffè mentre esploriamo i principali paesi produttori di caffè in Sud America, Asia e Africa.,

Quindi, viaggiamo… ed esploriamo i primi 10 paesi produttori di caffè

In America Centrale Il Guatemala entra nelle classifiche al numero dieci. Il caffè Guatemala è caratterizzato da un ricco terreno vulcanico, bassa umidità, sole e notti fresche. Da Farrer’s amiamo Guatemala Coban. Questo caffè ha sapore di cioccolato fondente, note di testa di nocciola lussuosamente ricche con sentori di frutta scura.

Messico (234.000 tonnellate metriche)

Saltando fino al Nord America il Messico avanza al numero nove., Mentre il Messico potrebbe non essere un paese che si potrebbe immediatamente pensare quando si tratta di caffè a favore dei loro vicini sudamericani monopolizzare le luci della ribalta Caffè messicano ha un delicato, sapore leggero. Il loro caffè ha un’acidità ricca e vivace con un corpo da medio a leggero.

Uganda (288.000 tonnellate metriche)

Scarabeo verso l’Africa incontriamo l’Uganda che transita al numero otto. L’Uganda era principalmente conosciuta per il suo caffè robusta, che in realtà si può ancora trovare in crescita indigena nelle foreste pluviali., Tuttavia negli ultimi anni si è fatto un nome per la sua specialità Arabica.

India (348.000 tonnellate metriche)

Scooting off per l’Asia e l’India guada al numero sette. Da ambienti modesti l’India è stata gravemente colpita dalla ruggine del caffè negli 1870 e ha sostituito molte delle loro fattorie di caffè con piantagioni di tè. Tradizionalmente conosciuta per l’arabica, dall’inizio del secolo, la maggior parte del loro raccolto è ora robusta che costituisce il 60% della loro produzione totale.,

Honduras (348.000 tonnellate metriche)

Tornando in America Centrale, troviamo l’Honduras che spinge davanti all’India al numero sei, producendo la stessa quantità di caffè ma prendendo il biscotto negli anni buoni di oltre 6.000 tonnellate metriche aggiuntive. Honduras vanta condizioni climatiche simili a Costa Rica e Guatemala. E ‘ stato ostacolato in passato dalla scarsa infrastruttura che porta alla maggior parte del loro caffè essere venduti sul mercato interno con solo il 10% del loro raccolto esportato. Tuttavia negli ultimi anni i loro caffè sono sempre più ricercati.,

Etiopia (384.000 tonnellate metriche)

Nel frattempo in Africa, l’Etiopia l’antica casa del caffè Arabica raggiunge le vette inebrianti al numero cinque. C’è una storia molto interessante di come l’Arabica è stata scoperta da un contadino e dalle sue capre danzanti che risparmieremo per un’altra volta… L’industria del caffè dell’Etiopia è nazionalizzata e rappresenta il 10% del PIL del paese!

Indonesia (660.000 tonnellate metriche)

Proprio di nuovo in Asia e Indonesia salta avanti in modo significativo al numero quattro. La loro coltivazione del caffè risale alla fine del 1600 durante il periodo coloniale olandese., L’isola di Giava fu il primo luogo in cui veniva coltivato il caffè in Indonesia. Il caffè Java è famoso per i suoi sapori legnosi e terrosi con un corpo ricco e pieno e una dolce acidità.

Colombia (810.000 tonnellate metriche)

Poi, saltando in Sud America per la prima volta, incontriamo Colombia alzando ulteriormente la posta al numero tre. Colombia e caffè è una combinazione molto famosa che è apprezzata per i sapori aromatici, delicati e fruttati., Café de Colombia è un’organizzazione senza scopo di lucro, rappresenta il commercio del caffè e tocca ogni famiglia in Colombia. Re-investe i loro profitti a beneficio delle comunità in crescita del caffè.

Vietnam (1.650.000 tonnellate metriche)

In Asia, il Vietnam salta di una tacca raddoppiando al numero due, con ben oltre 1,65 milioni di tonnellate. È la loro seconda merce più esportata dopo il riso., Il Vietnam è uno dei produttori di robusta più competitivi al mondo dopo essere stato riformato in 1986 consentendo alle imprese private che hanno portato a un aumento della crescita nel settore trasformandolo nel secondo paese produttore di caffè più alto al mondo.

Ma chi coltiva più caffè al mondo?

E, infine, torniamo in Sud America in Brasile, che occupa il primo posto al numero uno, producendo uno sbalorditivo 2,59 milioni di tonnellate, ma questo non è un fenomeno nuovo. Come nazione è stato topping the pops come il principale produttore di caffè al mondo per 150 anni!, Il Brasile è responsabile di un terzo enorme di tutta la produzione totale di caffè nel mondo. Il caffè del Brasile è lussuosamente morbido e ha una fragranza e un aroma dolci.

Tuttavia, non è solo il fagiolo che ha viaggiato ed è diventato globale. È anche la stessa parola che ha fatto un po ‘ di viaggio, serpeggiando in tutto il mondo dall’Africa orientale al Medio Oriente e fino all’Europa e poi in tutto il mondo nella sua forma inglese.

Ecco una comoda tabella che riassume i primi 10 paesi produttori di caffè.,lish lingua nel 1598, dopo un pochino di armeggiare con la parola olandese ‘koffie’, che a sua volta è venuto da Ottomano turco “kahve”, una parola che deriva dall’arabo ‘qahwa”, un termine che si riferisce al processo di fermentazione, una versione abbreviata di ‘qahhwat al-bun”, che significa ” vino del fagiolo’, riferendosi al accidentali processo di fermentazione utilizzato dai monaci locali nel 6 ° secolo Kaffa in Etiopia, dove i chicchi di caffè sono stati scoperti…

chi siamo

Farrer sono stati artigianale torrefazione caffè e fusione di tè pregiati dal 1819 nella città mercato di Kendal – ” la porta ai Laghi’., Con più di 200 anni di esperienza siamo uno dei più antichi torrefattori del Regno Unito. Offriamo una vasta gamma di caffè tostato artigianale per regione, varietà e metodo di lavorazione in crescita.

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