Questa ricetta pan fried oyster mushroom è un modo semplice e delizioso per preparare i funghi ostrica o quasi tutti i funghi di tua scelta.

Ci sono poche cose nella vita che mi danno più piacere della combinazione di funghi, aglio, e timo.

Il sapore semplicemente non può essere battuto., Quando la gente mi chiede se posso mangiare solo una cosa per il resto della mia vita, questo potrebbe essere in cima alla lista.

In questa semplice ricetta di funghi ostrica fritti in padella, ho combinato aglio e timo con alcune ostriche gialle nostrane, ma la tecnica può essere applicata a quasi tutte le varietà di funghi: dalle ostriche re, ai maitake, ai finferli.

Il mondo è letteralmente la tua ostrica (fungo).,

Per coltivare i miei funghi, ho usato un kit di funghi Shroom Bloom di Sharondale Farm. Era coinvolto come semplicemente tagliando una fessura in un sacchetto di tela e mettendolo in un piatto d’acqua. Per la mia gioia, in circa una settimana ho avuto alcuni funghi bambino!

È davvero incredibile quanto velocemente crescono i funghi., Nel giro di pochi giorni dalla germinazione, queste bellezze erano pronte per la raccolta.

Dopo la raccolta (o acquistato), è necessario tagliare i funghi in pezzi di uguali dimensioni, in modo che possano cuocere uniformemente.

Scaldare due cucchiai di olio d’oliva in una padella grande e pesante a fuoco medio alto.,

Diffondere i funghi in uno strato uniforme e lasciate cuocere, indisturbato, per 3-5 minuti fino a quando iniziano a dorare.

Dai un lancio ai funghi e lasciali cuocere per un altro 3-5 minuti fino a quando non sono dorati dappertutto.,

Aggiungere due cucchiai di burro o burro chiarificato nella padella insieme ad alcuni spicchi d’aglio schiacciati e rametti di timo, quindi abbassare il calore a medio-basso. Cuocere per altri 5 minuti, spennellando il burro sui funghi, fino a quando non saranno marrone scuro e quasi croccanti. Condire con sale e pepe a piacere.,

Mi piace servire i miei funghi ostrica fritti in padella in uova strapazzate, ma fanno una straordinaria aggiunta a quasi tutto. Inoltre, nessuno ti giudicherà se li mangi direttamente dalla padella. Divertiti!,

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padellata di Funghi Ostrica

Questo pan fritto di fungo ostrica ricetta è semplice, delizioso modo per preparare i funghi ostrica o quasi tutti i funghi a vostra scelta.,5f1db826″>

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